sexta-feira, 2 de agosto de 2013

CLAFOUTIS de CEREJA

Ingredientes

400 g de cerejas frescas (se quiser, retire os caroços);

  • 1 colher (sopa) de manteiga para untar;
  • 500 ml de leite;
  • 6 ovos;
  • 1/2 xícara de farinha de trigo;
  • 100 g de açúcar;
  • 1 colher ( sopa) de rum escuro;
  • 1/2 xícara de amêndoas descascadas.

  • Modo de preparo

     Cozimento: 45mins   Pronto em:1hora 
    1. Preaqueça o forno a 180ºC.
    2. Lave e seque as cerejas.
    3. Coloque as cerejas numa forma untada.
    4. Bata as amêndoas no liquidificador para obter uma farinha,
    5. Aqueça o leite em uma panela em fogo médio.
    6. Misture os ovos, a farinha branca e a farinha de amêndoas, o açúcar e o rum em uma tigela grande.
    7. Adicione o leite quente e misture bem.
    8. Despeje sobre as cerejas na assadeira.
    9. Asse por 45 minutos.

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